Gabel

Messer und Gabel sind die Hauptdarsteller des Geschirrs. Die Gabel wird in der linken, das Messer in der rechten Hand gehalten. In den Vereinigten Staaten ist es üblich, die Speisen mit dem Messer zu zerkleinern und dann mit der Gabel, in der rechten Hand gehalten, zu essen.

Gabeln waren bereits in der Zeit der alten Römer bekannt – sie nutzten dreizinkige Versionen zum Vorlegen von Speisen. Die Gabeln, die wir heute benutzen, haben vier Zinken. Es gibt viele Variationen von Gabeln: die normale Essgabel, Kuchen-, Dessert- und Vorlagegabeln.

Das Besteck, wie wir es in der heutigen Form benutzen, etablierte sich in Europa im 19 Jahrhundert.